糕点师傅教你做千层蛋糕,过程超详细,与孩子一起做生日更有意义_状态

糕点师傅教你做千层蛋糕,过程超详细,与孩子一起做生日更有意义_状态
糕点师傅教你做千层蛋糕,进程超具体,与孩子一同做生日更有意义 现在的小孩过生日的时分,仅有不能短少的相同东西非蛋糕莫属,吃却是其次,方式十分的重要,不然,就会留下某种惋惜,大部人都会挑选去外头买,尽管挑选克己的人也有,可是究竟仍是少量,其实,它们的做法并不杂乱,只要将各种质料预备充沛,不只在家就能做,并且制造起来,也是十分有趣味的,拉着孩子一同做更有意义。 今日咱们请糕点师傅,将千层蛋糕的做法和配方共享给大伙,整个操作进程超级的具体,担保我们一学就会,一看就懂,仅有需求的是:我们需求坚持充沛的耐性,整个进程大约需求3个小时,做一次肯定会留下特别美好记忆,拉着孩子一同做起来来,这样过生日或许更有意义,我们觉得的呢? 【食材配料】:鸡蛋、面粉、食用油、纯牛奶、淡奶油、白糖、生果(草莓、香蕉、芒果等等)。 【制造进程】: 1、首要,在空碗中打入3-4枚新鲜的鸡蛋,用拌和器将它们快速打撒后,再参加50克的低筋面粉,再次用打蛋器将它们充沛打匀,直到构成黏稠适中的面糊,状况如上图所示即可。 2、然后,在面糊中倒入40克的食用油,380克的纯牛奶,再次将它们拌和成稀糊(高处往下滴的时分,会比较轻松的滴落下来,切忌太过浓稠,不然,煎出来的饼皮就会十分的硬,从而失掉松软的口感)。 3、别的,预备1口洁净的平底锅(里头需坚持无油、无水状况),先将它轻轻加热后(切忌烧的太热),再舀入1勺半的面糊进去,左右摇晃均匀后,终究将它摊成圆形的面饼,摆入盘中备用,状况如上图所示,这个过程需重复数次,直到将面糊竭尽停止。 4、别的,预备1只空碗(坚持无油、无水状况),先在里头倒入350克淡奶油,20克白糖,仍然挑选电动打蛋器来拌和,直到将奶油打至浓稠状况,合格的标准是:用筷子能够立起来。 5、然后,再将把打好的奶油刷入面饼中(每一层都要刷),如此重复数次,把蛋糕的胚子弄出来后,再在它上头摆入个人爱吃的生果(比方:草莓、芒果、香蕉等等),最终,再将用奶油把旁边面封起来(封边),家常版千层蛋糕制造完结,尽管这种做法十分简略,可是极端的耗时,我们必须坚持充沛的耐性。 【温馨提示】: 1、烙制饼皮的时分,切忌将锅烧得太热,不然,烙出来的口感会变得特别硬,一起,需记住平底锅坚持无油、无水状况,这样能够最大极限地确保松软的口感。 2、别的,假如家中没有低筋面粉,切忌用一般面粉来代替,前者合适用来做蛋糕或许各种小点心,后者,则适用于馒头、包子等等,挑选对的质料十分的重要,条件不具备宁可不做,不然会大大添加失利的概率。